Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами в духовке

1 сообщение / 0 новых
Аватар пользователя Будем Готовить
Не в сети
Последнее посещение: 9 месяцев 1 неделя назад
Регистрация: 05.03.2017 16:04
Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами в духовке

Очень простой рецепт, а главное очень сытный и вкусный. Летом готовлю постоянно, мужу с детьми очень нравится.

Ингредиенты:

куриный фарш - 1,5 стакана
кабачок - 1 кг
томат - 5 штук
лук - 2,5 штуки
томатная паста - 1,5 столовые ложки
яйцо куриное - 2,5 штуки
твердый сыр - 4 столовые ложки
сметана - 5 столовых ложек

Приготовление:

1. Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту.
2. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок.
3. Помидоры нарезать кружочкамии.
4. Яйца взбить со сметаной, посолить.
5. Форму смазать маслом, выложить половину кабачков, сверху фарш с луком и томатной пастой, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить сметанно-яичной смесью, посыпать тертым сыром.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30–35 минут.

Еще один вариант как готовится запеканка из кабачков с фаршем и помидорами в духовке

Нравится
(0)